Infinitae The Perfect Trio pack

Região: Alentejo
Classificação: Premium – Regional Alentejano (Premium), e Regional Alentejano (Touriga Nacional and Syrah)
Castas Infinitae Premium: Aragonês (30%), Alicante Bouschet (20%), Touriga Nacional (30%) e Tinta Caiada (20%)
Castas Infinitae Touriga Nacional: Touriga Nacional
Castas Infinitae Syrah: Syrah
Álcool: 15 %vol. (Premium) e 14 %vol. (Touriga Nacional and Syrah)

Notas de prova:
Infinitae Premium Vinho Regional Alentejano: Da colheita manual e selecção criteriosa de uvas das castas Aragonês (30%), Alicante Bouschet (20%), Touriga Nacional (30%) e Tinta Caiada (20%), em vinhas cuja produção não ultrapassou os 3000 Kg/hectare, resultou este vinho de cor granada viva, aroma a frutos vermelhos.
Pelo estágio de 12 meses em madeira nova de carvalho francês Alier, um toque finíssimo de especiarias e tabaco, sendo no seu conjunto persistente, longo e complexo.
Infinitae Touriga Nacional Vinho Regional Alentejano: É um vinho denso cor vermelho púrpura e aroma complexo de frutos pretos maduros, especiarias cacau e baunilha, com final de prova prolongado.
Infinitae Syrah Vinho Regional Alentejano Tinto 2011: É um vinho denso cor vermelho púrpura e aroma complexo de frutos pretos maduros, especiarias cacau e baunilha, com final de prova prolongado.

Sugestões:
Infinitae Premium Vinho Regional Alentejano: Deve ser servido a uma temperatura de 18-20ºC. Ideal para acompanhar pratos de caça grossa, sobremesas e queijos.
Infinitae Touriga Nacional Vinho Regional Alentejano e Infinitae Syrah Vinho Regional Alentejano Tinto 2011: Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC. Ideal para acompanhar pratos de caça de penas (Perdiz, pombo bravo, pato bravo) e queijos de paste mole.

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